Apparaten en Accessoires
Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen
Voorbereiding 25min
Totaal 50min
4 Portionen
Ingrediënten
Dressing
-
brauner Zucker150 g
-
Weißweinessig105 g
-
roter Portwein70 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
-
Olivenöl30 g
-
Wasser1000 g
Hummus
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Petersilie abgezupft8 Stängel
-
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft450 g
-
Wasser, kalt200 g
-
Tahin100 g
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Zitronensaft30 g
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Olivenöl30 g
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Salz1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Knoblauchzehe1
Champignons und Fertigstellung
-
Wasser30 g
-
Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt300 g
-
Öl20 g
-
Cherry-Tomaten150 - 200 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Rucola40 - 60 g
-
Granatapfelkerne zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Natrium
1033 mg
Eiwitten
16 g
Calorieën
2882 kJ /
689 kcal
Vetten
37 g
Vezels
11.2 g
Verzadigd vet
5 g
Koolhydraten
76 g
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