Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Kohlrabi-Carpaccio
4.8 28 beoordelingen
Voorbereiding 35min
Totaal 35min
2 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Pinienkerne
    30 g
  • Kohlrabis (siehe Tipp), die zarten inneren Blättchen aufgehoben
    450 - 500 g
  • Kerbel abgezupft
    15 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 - 15 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Balsamico, hell
    25 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Honig
    1 TL
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Parmesan, gehobelt zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 374.2 mg
Eiwitten 6.7 g
Calorieën 1364.1 kJ / 326 kcal
Vetten 25.6 g
Vezels 9.7 g
Verzadigd vet 2.9 g
Koolhydraten 22.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rübchen & Co. 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

4.0(23)

40min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

4.8(114)

50min

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

4.6(39)

20min

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

4.5(17)

6u. 40min

Overnight Reissalat mit Gurke und Dill

3.9(28)

8u. 15min

Spargel-Eier-Salat mit Kochschinken

4.5(98)

45min

Confierter Knoblauch

4.8(25)

1u.

Eier-Schicht-Salat

4.6(45)

40min

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

4.6(109)

30min

Eier-Curry-Salat

4.7(149)

1u. 30min

Omelette-Muffins mit Frühlingszwiebeln

4.4(71)

50min

Champignon-Porree-Cremesuppe

4.3(198)

30min