Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

3.7 52 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

Les oignons caramélisés

600 g d'oignons coupés en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
125 g de raisins secs
200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 c. à soupe de miel

La préparation du poulet

100 g d'oignons coupés en quatre
5 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 cuisses de poulet (150 g chacune)
970 g d'eau
1 pincée de pistils de safran
300 g de graines de couscous moyennes
1 pincée de sel
½ bouquet de persil frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 3723 kJ / 888 kcal

Vetten 38 g

Koolhydraten 92 g

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