Coliflor asada con puré de alubias
TM6

Coliflor asada con puré de alubias

4.8 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g de perejil hojas y tallos
  • 5 g de chile verde
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre de sidra
  • 3 - 5 pizcas de sal
  • 2 - 3 pizcas de pimienta negra molida
  • 1 coliflor (aprox. 800 g)
  • paprika, ahumada y molida para espolvorear
  • 3 - 4 cdas de aceite de oliva, para freír
  • 200 g de alubias enlatadas
  • 25 g de puré de tomate
  • 1 cdita tahini
  • 50 g de aceite de oliva, más si es necesario

Voeding
per 1 porción
Calorieën
5471 kJ / 1307.6 kcal
Eiwitten
13.5 g
Koolhydraten
37.9 g
Vetten
125.7 g
Verzadigd vet
17.8 g
Vezels
11.7 g
Natrium
426 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten