Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
Ingrediënten
La purée de courge butternut
-
1 oignon coupé en quatre
-
20 g de beurre
-
700 g de courge butternut
-
1000 g de bouillon de légumes
Le rosbif
-
800 g de rôti de bœuf filet de rosbif
-
2 c. à soupe d'huile de tournesol
La sauce et le dressage
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
200 g de cèpes frais, émincés200 g de champignons sauvages frais
-
du sel
-
du poivre moulu
-
100 g de foie gras de canard cuit et quelques cubes pour le dressage
-
10 g de cèpes séchés
-
200 g d'eau
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
300 g de champignons de Paris frais émincés
-
2 gousses d'ail
-
5 brins de persil hachés
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Tajine de calamar aux poivrons
45min
Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge
35min
Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35min
Galette de ratatouille
1u. 30min
Salade de concombre à l'aneth
10min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1u. 5min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1u. 30min
Spaghetti de courgette sauce bolognaise
40min
Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais
40min
Gambas sautées au beurre persillé
15min
Omelette aux champignons et aux herbes
30min
Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile
3u. 10min