Prawn laksa (Chef Degan)

Prawn laksa (Chef Degan)

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

water
1800 g
pak choy
60 g
yellow noodles
250 g
quail eggs
8
fresh red chilli
25 g
dried chillies soaked to soften
6 - 7
vegetable oil
60 g
torch ginger flower cut in thin slices (see Tips)
45 g
curry powder
1 ¼ tsp
dried shrimp (ebi shrimp)
45 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
60 g
coconut milk
60 g
sea salt adjust to taste
1 tsp
ground white pepper adjust to taste
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chicken stock paste
1 tsp
raw tiger prawns (approx. 200 g)
4
firm tofu cut into pieces
60 g
lemon basil leaves (see Tips)
60 g
fried shallots
60 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1041.4 mg

Eiwitten 24.6 g

Calorieën 2541.7 kJ / 607.5 kcal

Vetten 27.9 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 63.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Indonesian 13 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Stir-fry Baby Bak Choy

10min

Hainanese Chicken Rice

4u. 5min

Sambal Brinjal

40min

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

1u. 20min

Quick Gochujang (Korean chilli paste)

10min

Spicy prawn salad with carrot and cucumber ribbons (Thermomix® Spiralizer, using modes)

20min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Vegetarian Beehoon

25min

Singapore Curry Chicken Noodles

1u.

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Singapore Laksa

55min

Hainanese chicken and rice

1u. 50min