Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Chicken Satay
- 800 g skinless, boneless chicken thighs, cut in cubes (2 cm)
- 70 g Indonesian white spice paste, room temperature
- 80 g kecap manis
- ½ tsp Chicken stock paste
- ½ tsp sea salt, adjust to taste
- ¼ tsp ground white pepper, adjust to taste
Peanut Sauce
- 120 g roasted unsalted peanuts
- 50 g Indonesian white spice paste, room temperature
- 25 g curly red chilli, cut in halves
- 25 g vegetable oil
- 20 g palm sugar
- 35 g kecap manis
- 10 g white sugar
- 5 g makrut lime leaves, cut in thin slices
- 500 g water
- ½ tsp Chicken stock paste
- ½ tsp sea salt, adjust to taste
- ½ tsp ground white pepper, adjust to taste
- kecap manis, to serve
- freshly squeezed lime juice, to serve
- 30 g fried shallots, to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2539.4 kJ / 606.9 kcal
- Eiwitten
- 50.2 g
- Koolhydraten
- 26.3 g
- Vetten
- 34.6 g
- Verzadigd vet
- 7.5 g
- Vezels
- 4.6 g
- Natrium
- 2404.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)
20min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1h 35min
Chicken katsu curry with rice
1h 40min
Honey semifreddo with warm figs and walnuts (Diabetes)
6h 15min
Korean fried chicken
4 Std.
Sticky pork belly with jasmine rice
1h
Soto Betawi (Beef coconut soup)
1 Std. 45 Min
Peking-style duck pancakes (MEATER+®)
8 Std. 50 Min
San bei ji (three cup chicken,TM6)
35 min
Indonesian yellow spice paste
40 min
Ginger salmon udon with spiced cashews
35 min
Indonesian white spice paste
35 min