Oysters with lime granita

Oysters with lime granita

4.6 11 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 5min

4 portions

Ingrediënten

lime zest only, no white pith
1
white sugar
20 g
sea salt
1 pinch
ice cubes
200 g
lime juice (2 limes)
30 g
rock salt or crused ice, for serving
500 - 550 g
fresh oysters shucked
24

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 317.4 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 361 kJ / 86 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 5.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Festive Flavour 105 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pisco sour

10min

Citrus margarita

10min

Guacamole

10min

Anise-cured salmon

14u. 10min

Basil oil

10min

Lamb rack with port sauce and parsnip purée

1u.

Oysters Mignonette

5min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)

1u. 15min

Caesar salad dressing

10min

Café de Paris butter

25min

Mojito-style cocktail

10min

Mango daiquiri

5min