Minestra della nonna

Minestra della nonna

4.3 79 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 50min

4 porzioni

Ingrediënten

2 tuorli
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
30 g di cipolla bianca
30 g olio extravergine di oliva
100 g di prosciutto cotto a listarelle (1 cm)
400 g di piselli freschi

400 g di piselli surgelati
1200 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
120 g di bulgur

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1422 kJ / 340 kcal

Vetten 18.4 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 25.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Quinoa & Cereali 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Zuppa di farro alla contadina

50 min

Minestra di orzo e piselli secchi

1 godz.

Minestra di riso integrale con verdure e Parmigiano

1 godz. 10 min

Minestra di riso, patate e prezzemolo

35 min

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 min

Minestra di pane e lenticchie

55 min

Acquacotta

50 min

Minestra di patate

50 min

Zuppa montanara

1 godz.

Zuppa di patate e spinaci

1 godz.

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1 godz.

Zuppa di baita

45 min