![Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli Pea and ginger soup, Lemon salmon with broccoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/21C26080-F221-4A5D-9925-A95B5AEA827B/Derivates/7FE3E78C-568B-4545-81CC-EFD13474B918.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g olive oil
- 50 g soy sauce
- ½ tsp brown sugar
- 1 lemon, preferably organic, zest and juice
- 4 fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
- 100 g shallots, cut in pieces
- 1 garlic clove
- 100 g leek, white part only, cut in pieces
- 20 - 30 g fresh ginger, peeled (optioneel)
- 100 g celery stalks, cut in pieces
- 350 g frozen green peas
- 450 g water
- 2 tsp salt
- 400 g broccoli florets
- 2 pinches ground black pepper
- 50 - 100 g single cream, approx. 18% fat, to taste
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2782 kJ / 664 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 43 g
- Vezels
- 9.4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Versatile smooth soup
45 min
Smooth cauliflower soup
50 min
Sesame salmon and pea soup
1 Std.
Menu with Pea Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potato
45 min
Menu with ginger-pea soup, lemon salmon, broccoli and potatoes
45 min
Creamy carrot and lentil soup
35 min
Pike Perch Fillets with Fresh Corn Polenta
1 Std. 5 Min
Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli
50 min
Creamy pea soup
40 min
Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce
30 min
Salmon fillets with buckwheat and asparagus
40 min
Smooth fennel and carrot soup
40 min