Filetto di coniglio con salsa alle prugne

Filetto di coniglio con salsa alle prugne

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

2 porzioni

Ingrediënten

Salsa alle prugne

50 g di mela acidula sbucciata e a pezzi (1-2 cm)
90 g di prugne secche denocciolate a listarelle (1 cm)
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (optioneel)
30 g di zucchero di canna integrale
100 g di aceto di mele
250 g di acqua
20 g di cipolla
1 spicchio di aglio

Filetto di coniglio

2000 g di acqua
2 filetti di carne di coniglio
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 43.4 g

Calorieën 2247 kJ / 537 kcal

Vetten 22 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 44.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Secondi di Carne 59 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Bicchierini di zucca, gamberi e pancetta croccante (Bimby Friend)

40min

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1u.

Capesante al profumo di arancia

1u. 10min

Coda di rospo al bacon con salsa ai porri

1u.

Medaglioni con riduzione ai mirtilli e balsamico

40min

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

1u. 30min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2u.

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1u.

Capesante in crosta di pistacchi

30min

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2u. 25min

Filetto di maiale e fragole

1u. 25min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1u. 30min