Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

2 raciones

Ingrediënten

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1203 kJ / 287 kcal

Vetten 13.96 g

Vezels 1.44 g

Koolhydraten 14.65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La gran mariscada 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Centollos con cabrales y sidra

1u.

Calamares en su tinta

1u. 5min

Nécoras y cigalas al vapor

35min

Patatas guisadas con congrio y almejas

25min

Chipirones rellenos

1u. 10min

Arroz negro de chipirones con verduras

1u. 20min

Cangrejos de río en salsa

30min

Conejo al chilindrón

1u.

Arroz con bogavante

1u.

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min