Buey de mar relleno a la provenzal

Buey de mar relleno a la provenzal

4.8 24 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

2 raciones

Ingrediënten

Buey de mar relleno

500 g de agua
1 buey de mar vivo (500-700 g)
50 g de lomo de rape (sin piel ni hueso)
2 gambones crudos enteros
50 g de puerro en rodajas
30 g de mantequilla
30 g de harina

Provenzal

1 ramita perejil fresco
10 g de pan
½ diente de ajo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 25.9 g

Calorieën 1203 kJ / 287 kcal

Vetten 13.96 g

Vezels 1.44 g

Koolhydraten 14.65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La gran mariscada 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cocochas con almejas (País Vasco)

45min

Cardo con almejas, langostinos y bacalao

40min

Almejas a la marinera

30min

Fumet de pescado y gambas

20min

Bacalao al pilpil

1u.

Chipirones rellenos

1u. 10min

Mejillones al curry

30min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Berberechos en salsa verde

1u.

Mejillones al vino

30min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min