Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
Voorbereiding 30min
Totaal 2u.
6 Portionen
Ingrediënten
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen100 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Möhren in Stücken150 g
-
getrocknete Aprikosen, entsteint40 g
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Kartoffeln in Stücken150 g
-
Rapsöl25 g
-
rote Currypaste½ TL
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Rindfleisch möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)500 g
-
Kokosmilch700 g
-
Rinderfond oder -brühe200 g
-
Fischsauce50 g
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Zucker10 g
-
Limettensaft30 g
-
Lorbeerblätter, getrocknet3
-
Sternanis2
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
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Zimtstange (2 cm)¼
-
Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
-
Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)400 g
-
Bulgur50 g
-
Koriander (optioneel) abgezupft3 Stängel
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
27 g
Calorieën
2650 kJ /
633 kcal
Vetten
38 g
Vezels
7 g
Koolhydraten
40 g
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