Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
Voorbereiding 30min
Totaal 30min
4 Portionen
Ingrediënten
Tempurateig
-
Mehl60 g
-
Speisestärke60 g
-
Eigelb1
-
Wasser140 g
-
Salz1 Prise
-
Backpulver (optioneel)½ TL
Sesamcreme
-
Mayonnaise selbstgemacht oder asiatische Mayonnaise aus dem Asialaden100 g
-
geröstetes Sesamöl30 g
-
Sojasauce20 g
Lachs-Spargel-Sashimi
-
Spargelstangen, grün unteres ⅓ geschält4
-
Wasser und etwas mehr zum Befeuchten400 g
-
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in 4 länglichen Quadern (3 x 3 x 20 cm)800 g
-
Wasabipaste2 TL
-
Nori-Blätter längs halbiert2
-
Mehl zum Bemehlen4 EL
-
Frittieröl1000 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portionen
Eiwitten
43 g
Calorieën
3595 kJ /
859 kcal
Vetten
69 g
Vezels
0.8 g
Koolhydraten
18 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je dit ook leuk...
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2u. 15min
Eggs Benedict
30min
Japanische Ramen Nudelsuppe
1u. 40min
Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste
1u. 20min
Avocado-Mayonnaise
15min
Peruanisches Ceviche
1u. 15min
Gurken-Gin-Granita
45min
Thunfischrolle mit Miso-Marinade
30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
40min
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
30min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40min