Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
Ingrediënten
-
50 g de parmesan
-
400 g d'eau
-
½ cube de bouillon de volaille
-
300 g de fonds d'artichaut surgelés coupés en quatre
-
180 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
60 g de foie gras de canard mi-cuit
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Soupe de melon au basilic
2u. 15min
Soupe de melon au magret de canard
3u. 15min
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13u. 30min
Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe
12u.
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1u. 45min
Crème parmentière au saint-marcellin
45min
Gaspacho d'avocat au citron vert
15min
OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert
2u.
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1u.
Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
35min
Velouté de châtaigne en cappuccino
45min
Crème de champignons aux saint-jacques
40min