Velouté de châtaigne en cappuccino

Velouté de châtaigne en cappuccino

4.7 54 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de lardon fumés (allumettes)
350 g de châtaignes cuites et pelées
650 g de lait demi-écrémé
12 gouttes d'huile de piment

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6 g

Calorieën 852 kJ / 204 kcal

Vetten 13 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 14.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour des châtaignes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de melon au magret de canard

Soupe de melon au magret de canard

3u. 15min

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1u. 30min

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

Gaspacho de poivron, réduction de balsamique

20min

Gaspacho concombre-feta

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho tomate-fraise

Gaspacho tomate-fraise

2u. 15min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2u. 30min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30min

Cappuccino de champignons aux noisettes

Cappuccino de champignons aux noisettes

35min

Velouté de châtaigne

Velouté de châtaigne

35min

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine

25min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Velouté de panais à l'huile de noisette

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min