Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.6 48 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

Les fettuccine

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
eau salée pour la cuisson des pâtes
basilic frais ciselé, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 517.1 mg

Eiwitten 27.1 g

Calorieën 3767 kJ / 900.4 kcal

Vetten 51.5 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 24 g

Koolhydraten 82.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gnocchi margherita

30min

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1u. 20min

Pâtes au pesto blanc

40min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1u.

Risotto aux champignons

30min

Rigatoni et pesto de mâche

20min

Salade de crevettes aux pêches

1u.

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1u.

Conchiglie à l'ail et aux olives

25min

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3u. 10min

Pâtes au gorgonzola

40min

Spaghetti alla carbonara

30min