Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g de farine de blé
- 3 œufs
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 1 gousse d'ail
- 1 brin de persil frais
- 30 g de beurre, en morceaux
- 100 g de châtaignes cuites et pelées, émiettées
- 350 g de champignons de Paris frais, en quartiers
- farine, pour le plan de travail
- 30 g de mascarpone
- 1 c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 50 g de carotte, en morceaux
- 50 g de poireau, en morceaux
- 20 g de beurre
- 20 g de vin blanc sec
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- eau salée, pour la cuisson des ravioles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3029.2 kJ / 724 kcal
- Eiwitten
- 16.5 g
- Koolhydraten
- 69.6 g
- Vetten
- 42.6 g
- Verzadigd vet
- 21.7 g
- Vezels
- 3.7 g
- Natrium
- 774.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Assortiments de makis
1h 30min
Nems au poulet sauce Buffalo
1h 30min
Éplucheur Carottes rôties au thym et à la menthe
30 min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 min
Cabillaud et riz vénéré
55 min
Riz cantonais
30 min
Bâtonnets glacés arc-en-ciel
10 Std.
Escargots à la pistache
21h
Velouté d'asperge, beignet de poulet et légumes
45 min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1 Std.
Arancini champignons-mozzarella
3h 10 min
Bretzel aux 3 fromages
1 Std. 5 Min