Samoussas au porc épicé 🌶️

Samoussas au porc épicé 🌶️

4.7 12 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

16 pièces

Ingrediënten

Les samoussas

40 g de noix de cajou
600 g d'eau
200 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
1 c. à café rase de sel
1 oignon coupé en deux
3 échalotes coupées en deux
3 gousses d'ail
1 c. à soupe de persil frais effeuillé
1 c. à soupe de coriandre fraîche effeuillée
1 piment vert long égrainé et coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
400 g de chair à saucisse de porc
1 c. à café bombée de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre moulu
1 c. à soupe de garam masala en poudre
2 c. à café de pâte de piment rouge gochujang
8 feuilles de brick coupées en deux

La sauce aigre-douce

60 g de sucre en poudre
40 g de vinaigre de riz
10 g de sauce de soja
20 g de ketchup
200 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Natrium 537 mg

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 805.1 kJ / 192.4 kcal

Vetten 11.2 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 2.7 g

Koolhydraten 17.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dragon 11 recepten
Frankrijk

Envol vers l'Asie vol. II 17 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2h 10min

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1h

Marinade coréenne pour le porc

5min

Porc aux légumes à la sauce sriracha 🌶️🌶️

50min

Bao au porc char siu et carottes au vinaigre

4h

Pizza napolitaine

9h

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

1h 45min

Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc

45min

Sauté de porc sauce cacahuète

45min

Soupe de gyozas

1h

Baos au poulet et curry

4h 40min

Brioche feuilletée

5h