Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g d'huile végétale
- 500 g d'aubergines, coupées en rondelles (2 cm), puis en morceaux (3 cm)
- 1 piment vert long, en tranches
- 500 g de lait de coco
- 3 c. à soupe de pâte de curry rouge
- 400 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 2 c. à soupe de basilic thaï frais, haché
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1681.8 kJ / 402 kcal
- Eiwitten
- 18.2 g
- Koolhydraten
- 12.9 g
- Vetten
- 25 g
- Verzadigd vet
- 19.5 g
- Vezels
- 2.3 g
- Natrium
- 978.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Ragoût de dinde à l'ail
40 min
Soupe au bœuf et nouilles chinoises
45 min
Pâtes maison al ragu
1 Std. 55 Min
Mie goreng 🌶️🌶️
30 min
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
1h 30min
Soupe aux tortellini
30 min
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
1 Std.
Curry de poulet à la noix de coco
45 min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1 Std.
Nouilles sautées asiatiques
30 min
Poulet à la jamaïcaine
1 Std. 40 Min
Curry de crevettes et riz basmati
30 min