Fettuccine al ragù

Fettuccine al ragù

4.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

Les fettuccine

300 g de farine de blé T 45, et un peu pour fariner
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive

Le ragoût de viande

15 g de céleri branche coupé en morceaux
40 g de carotte coupée en morceaux
90 g d'oignon coupé en deux
35 g de vin blanc
20 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
200 g de viande hachée mixte, porc et bœuf (voir "Conseil(s)")
60 g de saucisses crues, sans la peau
150 g de purée de tomates en conserve
1 feuille de laurier déshydratée
15 g de concentré de tomate
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1148.9 mg

Eiwitten 24.4 g

Calorieën 2515.1 kJ / 601.1 kcal

Vetten 26.8 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 64.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Soupe de pâtes et involtini de poulet

1u. 30min

Poitrines de poulet gratinées dans la salsa de chipotle (Ben)

1u.

Mapo bœuf et tofu

35min

Mac and cheese

35min

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

45min

Soupe de tomates aux tortellinis de viande hachée

35min

Risotto de petites pâtes aux crevettes

25min

Sichuan spaghetti

50min

Tagliatelle au ragoût de viande

1u. 10min

Porc au caramel, petits pois et riz

1u. 10min

Bowl protéiné au bœuf coréen

1u.

Polpette à l'italienne, sauce tomate et spaghetti

50min