Koreański makaron japchae (TM6)
TM6

Koreański makaron japchae (TM6)

3.8 (40 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 150 g koreańskiego makaronu z tapioki i batatów (patrz wskazówka)
  • 5 - 10 g grzybów shiitake, suszonych
  • ciepła woda, do namaczania
  • 50 g sosu sojowego tamari, bezglutenowego
  • 40 g oleju sezamowego, prażonego, plus 1 łyżeczka
  • 20 g cukru
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 200 g polędwicy wołowej, pokrojonej w paski (ok. 5 x 1 cm)
    of 200 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w paski (ok. 5 x 1 cm)
  • 200 g marchewki, z odciętymi końcami, pokrojonej na 5 cm kawałki
  • 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 150 g pieczarek
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1000 g wody
  • 100 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 4 ząbki czosnku
  • 15 g oleju
  • 2 łyżeczki ziaren sezamu, prażonych

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
1626.6 kJ / 388.8 kcal
Eiwitten
17.8 g
Koolhydraten
31.3 g
Vetten
22.2 g
Verzadigd vet
4.8 g
Vezels
4.5 g
Natrium
1411.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten