Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

3.8 39 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

4 porcje

Ingrediënten

Koreański sos barbecue i wieprzowina

350 - 400 g polędwicy wieprzowej w 1 kawałku (patrz wariant)
2 ząbki czosnku
½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g wody
50 g sosu sojowego
50 g octu ryżowego
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej

1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Sałatka ryżowa

100 g białej kapusty bez twardych części, pokrojonej na 4 cm kawałki
1 - 2 kapusty pak choi, baby (ok. 200 g), pokrojone na 4 cm kawałki
1200 g wody
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
250 g ryżu jaśminowego
2 jajka roztrzepane
pieprz czarny, mielony do oprószenia
½ puszki kiełków fasoli mung, z puszki odsączonych (ok. 100 g)
1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 1 cm paski

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 1464.7 mg

Eiwitten 35.8 g

Calorieën 1966.8 kJ / 468.3 kcal

Vetten 5.3 g

Vezels 4.9 g

Verzadigd vet 1.3 g

Koolhydraten 66.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Sensor - codzienne obiady 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor

Tacos z szarpanym kurczakiem al pastor

45min

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

Mac'n'cheese z mięsem i kimchi

1u.

Kokosowy kurczak po malajsku

Kokosowy kurczak po malajsku

10u.

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2u.

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2u. 20min

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

3u. 40min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1u.

Pikantny koreański bowl z wołowiną

Pikantny koreański bowl z wołowiną

1u.

Kurczak z kimchi i ryżem

Kurczak z kimchi i ryżem

35min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13u. 20min

Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami

Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami

40min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1u.