Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.2 81 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u. 30min

6 porcji

Ingrediënten

Kurczak tandoori

2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
4 nasiona kardamonu wyłuskane
1 łyżeczka soli
6 ziaren pieprzu czarnego
30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
2 ząbki czosnku
2 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka musztardy
50 g koncentratu pomidorowego
150 g jogurtu greckiego
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g oleju
12 podudzi z kurczaka, ze skórą z kością
3 łyżki migdałów, w słupkach

Dressing miętowy

200 g jogurtu greckiego
50 g cebuli przekrojonej na pół
100 g pomidora przekrojonego na pół
60 g liści mięty, świeżych (1-2 pęczki)
½ łyżeczki soli
liście kolendry, świeże do posypania

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Natrium 932.7 mg

Eiwitten 55.7 g

Calorieën 2426.9 kJ / 580.1 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 15.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 recepten
Polen

KUCHNIA INDYJSKA 11 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1u. 5min

Jamajski kurczak jerk

1u. 50min

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2u.

Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem

2u. 20min

Kokosowy kurczak po malajsku

10u.

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1u.

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13u. 20min

Boczek z kimchi

35min

Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem

1u.

Wieprzowina vindaloo

4u. 15min

Bulgogi (wołowina po koreańsku)

1u. 30min

Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami

40min