![Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ed137b33b3af17a87adde01d08873713/Derivates/89f857cdf34b82ed3b2f8ea42395d1e1eb1b071a.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gratin de fenouil
- 100 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 50 g de poireau, en morceaux (3 cm)
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat à gratin
- 50 g de branche de céleri, en morceaux (3 cm)
- 100 g de carotte, en morceaux (3 cm)
-
500
g de tomates
of 500 g de tomates entières pelées au jus, en conserve - ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre noir moulu
- 1 pincée de sucre
- 150 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 500 g de fenouil, en quartiers et sans les extrémités
- 50 g de crème
- 100 g de jambon de dinde
Soupe de salade verte et croûtons
- 2 œufs
- 1550 g d'eau
- 2 brins de persil frais
- 500 g de laitue romaine, en tranches (4 cm)
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de tomates, coupées en quatre
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
-
150
g de crème
of 150 g de fromage à tartiner - 50 g de croûtons
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 796 kJ / 190.3 kcal
- Eiwitten
- 7.6 g
- Koolhydraten
- 11.4 g
- Vetten
- 13.3 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 3.1 g
- Natrium
- 401.4 mg
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