Choux farcis au quinoa rouge
TM6 TM5 TM31

Choux farcis au quinoa rouge

2.3 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 2 carottes, en morceaux
  • 1 courgette, en morceaux
  • 2 poivrons, en morceaux
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, et un peu pour le quinoa
  • 8 belles feuilles de chou vert
  • 300 g de quinoa rouge
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Voeding
per 1 portion
Calorieën
1708 kJ / 408 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
56 g
Vetten
13 g

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