Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes
Ingrediënten
-
2 panais
-
10 g d'huile végétale plus un supplément pour la friture
-
90 g de beurre en morceaux
-
350 g d'échalotes coupées en deux dans le sens de la longueur
-
90 - 100 g de marsala liquoreux
-
80 g de confiture d'abricots
-
½ c. à café de fenugrec en poudre
-
1 ¼ c. à café de sel et un peu pour l'assaisonnement des steaks
-
200 g de carottes coupées en morceaux
-
250 g de lait
-
20 g de sauce Worcestershire
-
¼ c. à café de cannelle en poudre
-
2 filets de bœuf, détaillés en tranches épaisses
-
poivre noir moulu pour l'assaisonnement des steaks
-
3 gousses d'ail écrasées
-
herbes aromatiques fraîches
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites
40min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1u. 5min
Avocat avec œuf et tartare de saumon
45min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1u. 15min
Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes
55min
Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras
1u. 40min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min
Bœuf thaï et purée de patates douces
45min
Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce
50min
Lasagne fraîches à la bolognaise
2u. 30min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55min