Crunchy broccoli salad with speck

Crunchy broccoli salad with speck

4.4 20 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

speck finely diced (see Tips)
150 g
raw cashews
4 tbsp
sunflower seeds
2 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
red onion
30 g
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
400 g
mayonnaise (see Tips)
80 g
natural yoghurt (see Tips)
80 g
seeded wholegrain mustard
2 tsp
sea salt
3 pinches
ground black pepper
2 pinches
dried cranberries
50 g
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346.5 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1132.1 kJ / 270.6 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 17.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lasagne with fresh spinach pasta

2u. 20min

Pickled zucchini (Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1u.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10min

Chicken, spinach and leek risotto

30min

Crispy sticky sesame chicken

45min

Chilli and cheese nachos

35min

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min

Chicken and risoni bake

1u. 15min

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

40min

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50min