Crunchy broccoli salad with speck

Crunchy broccoli salad with speck

4.3 22 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 10min

6 portions

Ingrediënten

speck finely diced (see Tips)
150 g
raw cashews
4 tbsp
sunflower seeds
2 tbsp
fresh parsley leaves only
2 sprigs
celery stalk cut into pieces
1
red onion
30 g
broccoli (approx. 1-2), trimmed and cut into wedges
400 g
mayonnaise (see Tips)
80 g
natural yoghurt (see Tips)
80 g
seeded wholegrain mustard
2 tsp
sea salt
3 pinches
ground black pepper
2 pinches
dried cranberries
50 g
Danish feta crumbled, to serve (see Tips)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 346.5 mg

Eiwitten 7.3 g

Calorieën 1132.1 kJ / 270.6 kcal

Vetten 20.6 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5.1 g

Koolhydraten 17.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Casual entertaining 25 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Savoury Christmas 19 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef and feta koftas

1u. 30min

Leek and cheese tart

1u. 15min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30min

Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)

3u. 30min

Vegetable bake (Thermomix® Cutter)

55min

Caramelised leek and feta tart

2u. 25min

Curried cauliflower salad

40min

Sweetcorn and black rice salad

1u.

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10min

I love U fruit and seed bars

35min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1u. 40min