Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g de parmesan
- 70 g d'échalotes
- 15 g d'huile d'olive
- 320 g de riz vénéré
- 680 g d'eau
- 140 g de vin blanc
- 4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 30 g de mascarpone
- 10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
- 10 g de coriandre fraîche, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2547.8 kJ / 605 kcal
- Eiwitten
- 40.3 g
- Koolhydraten
- 61.5 g
- Vetten
- 20 g
- Verzadigd vet
- 6.8 g
- Vezels
- 3.3 g
- Natrium
- 479.3 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Crème fouettée
10 min
Vinaigrette citronnée
5 min
Crème au séré au chocolat blanc
1h 10 min
Mode Cuisson des oeufs
20 Min
Haricots verts à la gremolata
25 min
Riz blanc au citron et à l'ail
35min
Guacamole
5 min
Tarte aux pommes
1h
Cabillaud mijoté à l'italienne avec pommes de terre vapeur
50min
Purée de pommes de terre (avec le Peeler)
35min
Sauce aux champignons faible en glucides
45min
Sauce vinaigrette Dijon et érable
15min