Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g Schalotten
- 50 g brauner Zucker
- 5 g Salz
- 3 g Piment
- 3 g Wacholderbeeren
- 3 Nelken
- 2 g Senfkörner
- 1 Lorbeerblatt
- 4 Sternanis
- 5 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote, halbiert, auf Wunsch entkernt
- ¼ Zimtstange
- 1 Orange, unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, 30 g Saft ausgepresst
- 3 Kardamomkapseln
-
200
g Balsamico, hell
of 200 g Champagneressig - 300 g Wasser und etwas mehr zum Einkochen
- 500 g Kürbis, in Würfeln, Stiften oder Perlen (3-4 cm)
- Voeding
- per 100 g
- Calorieën
- 689 kJ / 165 kcal
- Eiwitten
- 2 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 0 g
- Verzadigd vet
- 0 g
- Vezels
- 1.7 g
- Natrium
- 20 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Wildgulasch mit Schokolade
3 Std. 50 Min
Nusskruste für Fleisch oder Fisch
10 Min
Johannisbeer-Ketchup
1 godz. 30 min
Pilz-Puder
5 Min
Sweet Chilli Sauce
40 min
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1 godz.
Zitronen-Basilikum-Eis
12 godz.
Cranberry-Orangen-Plätzchen
50 min
Erdbeer-Chutney mit Grünem Pfeffer
1hod. 5min
Estragon-Senf
15 min
Gegrillte Whiskey-Ananas mit Frischkäsecreme
20 min
Mediterranes Pane Bianco
2 godz.