Caracolas con mazapán

Caracolas con mazapán

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Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 40min

10 unidades

Ingrediënten

Masa

250 g de leche entera
75 g de azúcar
20 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
50 g de mantequilla (a temperatura ambiente), en trozos
1 pellizco de sal

Relleno

30 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
80 g de azúcar
1 cucharadita de canela molida
150 g de mazapán

Montaje

1 huevo batido
30 - 50 g de granillo de almendra cruda

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 38.2 mg

Eiwitten 10.5 g

Calorieën 1669 kJ / 399 kcal

Vetten 12.6 g

Vezels 3.1 g

Verzadigd vet 3.7 g

Koolhydraten 62 g

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