![Saumon rôti au pesto de brocoli Saumon rôti au pesto de brocoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3f6bf05da28349af3f066a262253e033/Derivates/bc8b082a7fd70c28e65d20ddcf8681844a39dd57.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de yaourt à la grecque
- 2 gousses d'ail
- 30 g de câpres au vinaigre, égouttées
- 200 g d'eau
- 200 g de brocoli, détaillé en bouquets
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 2 échalotes
- 30 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 20 g de jus de citron
- 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (environ 800 g)
- 2 bouquets de pointes d'asperge
- 60 g de roquette
- 180 - 200 g de tomates cerise, coupées en deux ou en quatre
- 1 pincée de sel
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2191 kJ / 524 kcal
- Eiwitten
- 43.5 g
- Koolhydraten
- 21.7 g
- Vetten
- 30.1 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 4.5 g
- Natrium
- 508.1 mg
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