Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1251.5 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 83.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenvrij bakken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Stevige linzenchili

50 min

Tikka Masala van Bloemkool

30 min

Tomatensoep met Burrata

35 min

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20 min

Vegetarische bonenburger

1 h 20 min

Pizza met rode pepersaus, spinazie en ei

1 h 45 min

Jackfruit en Bonenchili met pittige Avocadopuree

No ratings

Gado Gado Bowl

1 h

Green Shakshuka

No ratings

Rijstsalade met Watermeloen en Mozzarella

No ratings

Salade van cannellinibonen

No ratings

Toast met Asperges en Champignonroomsaus

No ratings

Alles tonen

Alles tonen