Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1251.5 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 83.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenvrij bakken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Beef Wellington

10u. 10min

Vegan Oesterzwam Soep

40min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1u.

Pikante Kip met Kokosrijst

Geen beoordelingen

Naan (Hindoe brood)

2u.

Vegan Lasagne met Linzen

2u. 20min

Oriëntaalse brunch

Geen beoordelingen

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Geen beoordelingen

Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes

Geen beoordelingen

Geroosterde porchetta met peren en uien

12u.

Vegan Oesterzwam Shoarma

45min

Vegan moussaka

1u. 50min