Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u.

4 porties

Ingrediënten

Deeg

water
30 g
boekweitbloem
200 g
kikkererwtenbloem plus extra voor het meel.
100 g
bakpoeder
2 tl
yoghurt
150 g
zout
½ tl
olie om in te vetten

Chili honingglazuur

rode pepers, vers in stukken gesneden
1 - 2
lente-ui in stukken gesneden
30 g
knoflookteentje
1
honing
80 g
rijstazijn
10 g
gemalen komijn
½ tl
gemalen koriander
½ tl
zout
½ tl

Montage

crème fraîche
180 g
wortelen gesneden (4 mm)
110 g
pastinaak gesneden (4 mm)
130 g
rode ui gesneden (4 mm)
80 g
gorgonzola in stukken gesneden
140 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 1251.5 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 2575.1 kJ / 615.5 kcal

Vetten 23.7 g

Vezels 11 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 83.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glutenvrij bakken 12 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Poke bowl met gemarineerde zalm

35min

Matcha Yoghurt met Lijnzaad en Overnight Oats

Geen beoordelingen

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12u. 20min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1u.

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Geen beoordelingen

Temaki Sushi

Geen beoordelingen

Tunesische Chorba

45min

Karamel parfait

Geen beoordelingen

Driekoningentaart met pompoen

Geen beoordelingen

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Geen beoordelingen

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Volkorenbrood

Geen beoordelingen