Apparaten en Accessoires
Salade van boerenkool en rode kool
Voorbereiding 15min
Totaal 4u. 35min
4 porties
Ingrediënten
Gerookte tempeh
-
tempé in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)200 g
-
gerookte paprikapoeder½ tl
-
tamari saus glutenvrij (zie tips)1 el
-
pure ahornsiroop1 tl
-
voedingsgist (zie tips)1 tl
-
vloeibare rookkruiden (zie tips)½ tl
-
uienpoeder¼ tl
Dressing
-
extra vergine olijfolie60 g
-
citroensap30 g
-
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt100 g
-
witte miso (of shiro miso)20 g
-
kappertjes op azijn15 g
-
zout1 - 2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 - 2 snuifjes
-
knoflookteentjes2
-
water, gefilterd20 g
Salade
-
boerenkool fijn versnipperd40 g
-
rode kool½
-
spruitjes bijgesneden en in helften gesneden140 g
-
Parmezaanse kaas vegan, om te serveren (zie tips)
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portie
Eiwitten
20.6 g
Calorieën
2081.4 kJ /
495.6 kcal
Vetten
36.1 g
Vezels
10.2 g
Koolhydraten
18.4 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Plantaardig genieten
26 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Gevulde Eikelpompoen
Geen beoordelingen
Kabeljauwsoep met Spinazie
40min
Tonijn Pastei
Geen beoordelingen
Vegi+ Board
Geen beoordelingen
De eerste hap: Havermout met Appel, Dadels en Bananen
10min
Hertenzadel met Veenbessencompote, Champignonknoedels en rode Kuri-pompoen
Geen beoordelingen
Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten
Geen beoordelingen
Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten
Geen beoordelingen
Sinaasappel en kaneel rolls taart
Geen beoordelingen
Sapje van rucola en waterkers
Geen beoordelingen
Griekse Broccoli met Rucola Salade Pesto en Geroosterde Citroen
30min
Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel
15min