Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4.8 60 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 4u. 20min

6 portions

Ingrediënten

skirt steak cut into 2-3 pieces
21 oz
red onions cut into wedges
5 oz
celery cut into pieces
1 stalk
garlic cloves divided
4
dried bay leaf
1
dried oregano divided
4 tsp
salt divided
2 tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
45 oz
red onions cut into strips (¼ in.)
4 oz
green bell peppers cut into strips (¼ in.)
4 oz
red bell peppers cut into strips (¼ in.)
4 oz
paprika
1 tsp
olive oil
½ oz
tomato sauce
10 ½ oz
fresh cilantro leaves to garnish
cooked rice to serve (see Tip)
lime cut into wedges to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1109.6 mg

Eiwitten 23.2 g

Calorieën 822.5 kJ / 196.6 kcal

Vetten 7.5 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 10.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Consultant Favorites - Florida Cocina de Cuba 13 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Chicken and Avocado Arepas

1h

Fresh Tomatillo Salsa

30min

Basic Pinto Beans

4h 5min

Basic Black Beans

2h 35min

Coquito (Puerto Rican Eggnog)

2h 15min

South Texas Carne Guisada

1h 20min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Tuna Tartare

40min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1h

Chicken Avocado Gorditas

1h

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5min