Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de queso manchego
- 70 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 chiles serranos
-
50
g epazote, sólo las
hojas y un poco más
para decorar - 380 g de leche evaporada
- 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- 50 g de aceite vegetal, para freír
- 12 tortillas de maíz
- 1 cubo de caldo de pollo
- 190 g de queso crema
- 200 g de crema
Para servir
- 1 chile serrano, en rebanadas
- 10 g de hojas de epazote, frescas
- Voeding
- per 4 porciones
- Calorieën
- 15020.4 kJ / 3590 kcal
- Eiwitten
- 160.9 g
- Koolhydraten
- 203.3 g
- Vetten
- 243.7 g
- Verzadigd vet
- 113.5 g
- Vezels
- 22.3 g
- Natrium
- 3269.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chicharrón prensado en salsa de chile guajillo
25 min
Carnitas de Marlin
40min
Chilaquiles Poblanos con Pollo
35 min
Cazuela de requesón
45min
Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.
1 godz.
Entomatadas de pollo
40min
Pechugas rellenas en salsa de chipotle
1 Std. 10 Min
Ensalada de Tocino y Ejotes con Nueces tostadas y Parmesano
25 min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1 godz.
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 min
Pollo a la paprika en olla
45min
Tostadas de Pollo con Rajas
40min