Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Les coquilles à tacos nori
- 5 - 6 feuilles de nori
- 80 g d'eau minérale gazeuse
-
40
g de farine de blé
of 40 g de pâte à frire pour tempura - 1 blanc d'œuf
- ¼ c. à café de bicarbonate de sodium
- 1 - 2 pincées de sel
- 1000 g d'eau
- 200 g de riz à sushi
- 3 c. à soupe de vinaigre de riz blanc
- 2 c. à café de sucre en poudre
- 1 c. à café de sel
L'avocat à la crème de wasabi
- 40 g de ciboules, coupées en morceaux et un peu ciselées pour le service
- 1 avocat, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
- 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 2 - 3 pincées de sel
La mayonnaise sriracha
- 25 g de gingembre au vinaigre, égoutté et haché
- 15 - 20 g de sauce sriracha
- 50 g de mayonnaise
- 2 pincées de sucre en poudre
Le montage
- huile végétale pour la friture
-
salade wakame, pour le service
(optioneel)
of fèves de soja vertes fraîches (édamame), pour le service (optioneel) -
200
g de saumon très frais, détaillé en cubes (2 cm)
of 200 g de thon très frais, détaillé en cubes (2 cm) - œufs de saumon, pour le service (optioneel)
- graines de sésame, pour le service
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1355 kJ / 323.9 kcal
- Eiwitten
- 9.3 g
- Koolhydraten
- 37.8 g
- Vetten
- 14.9 g
- Verzadigd vet
- 2.5 g
- Vezels
- 3.1 g
- Natrium
- 763.4 mg
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