Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

Vegetable soup, Eggs en cocotte with spinach

4.7 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u.

8 portions

Ingrediënten

carrots cut in pieces
400 g
leeks cut in pieces
300 g
turnips cut in pieces
200 g
potatoes cut in pieces (2 cm)
100 g
water
800 g
salt plus extra to taste
2 tsp
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
fresh baby spinach
200 g
200 g fresh spinach leaves, roughly chopped
butter cut in pieces
40 g
tomatoes diced
100 g
eggs chilled (see tip)
8
white bread toasted, cut in strips
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 13 g

Calorieën 1169 kJ / 279 kcal

Vetten 9 g

Vezels 5.6 g

Koolhydraten 34 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Versatile chunky soup

50 Min

Chopped Asian Salad

20 Min

Egg Salad in Crispy Easter Nests

1 Std. 20 Min

Allergen Free Granola

30 Min

Grated Carrot Salad

10 Min

Spiced Moroccan lentil soup

40 Min

Mushroom pastry

45 Min

Chickpea stew with vegetables and chorizo

45 Min

Conchiglie pasta with fresh tomato sauce and goat's cheese

45 Min

Wholemeal pasta with chickpea cream and prawns

35 Min

Monkfish tagine with preserved lemon

1 Std. 35 Min

Creamy Moroccan bean soup

35 Min