Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

water
500 g
salt plus extra to taste
1 tsp
spelt grains
150 g
red peppers diced (approx. 0.5 cm)
200 g
chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
300 g
extra virgin olive oil
50 g
ground pepper plus extra to taste
2 pinches
almonds
40 g
shallots
40 g
fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
4 - 5 sprigs
wine vinegar
20 g
20 g balsamic vinegar
freshly squeezed lemon juice (optioneel)
20 g
rocket
60 g
pine nuts
20 g
20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19 g

Calorieën 1224 kJ / 292 kcal

Vetten 15 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fabulous Flavour on Every Level 72 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Meatballs with tomato sauce

45min

Spiralized Vegetable Tarte Flambée with Halloumi

Geen beoordelingen

Sicilian Prawn Salad

40min

Miso fish with green beans and chickpea puree

3u.

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1u. 40min

Prawn and Miso Noodle Soup

20min

Quinoa salad with crunchy vegetables

30min

Shrimp Yakisoba

35min

Meat and Cheese Stuffed Cassava (Carimañolas de carne y de queso)

2u.

Tofu stew

30min

Chicken with egg and almond sauce

45min

Mexican chicken soup

40min