Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Arroz negro con calamares fritos y camarones
Voorbereiding 35min
Totaal 1u. 40min
6 porción
Ingrediënten
-
300 - 400 g de aros de calamar crudos
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4 pizcas de sal
-
100 g harina de trigo más un poco para rebozar las gambas
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4 diente de ajo
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7 - 8 ramita de perejil hojas y parte del tallo
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1 cdita de pimienta de cayena (optioneel)
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110 g de aceite de oliva
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12 de camarones crudos grandes
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120 g de brandy120 g de vino blanco
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650 g de agua
-
4 - 8 g de tinta de calamar congelada
-
1 cubo de caldo de pescado (0.5 l)
-
70 g de cebolla cortado en trozos (2-3 cm)
-
70 g de jitomate triturado, enlatado escurrido
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350 g arroz blanco de grano corto
-
4 - 6 de pimiento rojo cortado en tiras
-
200 - 300 g aceite para freír
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Natrium
211.1 mg
Eiwitten
18.6 g
Calorieën
3953.2 kJ /
944.8 kcal
Vetten
61.8 g
Vezels
3.8 g
Verzadigd vet
6.1 g
Koolhydraten
74.4 g
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