![Lomo de cerdo en salsa de calabaza Lomo de cerdo en salsa de calabaza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/330A29E0-7B3D-4331-A051-83F46342D96B/Derivates/A6104901-61D8-4F5D-A5D2-CB86DFBF1F59.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1200 g de lomo de cerdo, limpio y salpimentado
- 200 g de pulpa de calabaza, la parte fibrosa, sin semillas
- 1 rama de canela
- 1100 g de agua
- 200 g de piloncillo en trozos
- 2 dientes de ajo, asados
- 150 g de cebolla, asada
- 50 g de chile pasilla, sin venas ni semillas, asados
- 40 g de aceite
- 150 g de jitomate, asado
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 2 cditas de sal
- 30 g de vinagre de manzana
- 3 ramas de hierbabuena fresca, solo las hojas
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2071 kJ / 493 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 31 g
- Vetten
- 29 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Cacerola de pollo
30min
Pollo en salsa de almendras
2 Std.
Pastel de carne
40min
Pollo a los cítricos en Varoma
1 Std. 30 Min
Lomo de cerdo en salsa agridulce
9 Std. 30 Min
Pastel de carne con especias (Boboti)
1 Std. 10 Min
Pescado con chakalaka de verduras y mantequilla de eneldo
50min
Pollo a la cazadora
40min
Pollo a la cazadora (Hestan Cue™)
40min
Lomo de cerdo en salsa de jitomate con albahaca y Arroz al limón
1j
Pechugas rellenas de manzana y brie
45min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1 godz. 45 min