Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 31 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.3 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 73.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 126 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Traditional Kaiser rolls

26 godz. 35 min

Black rye bread

2 godz. 35 min

Brioche slice with crumble

2 godz.

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer)

45 min

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24 godz. 25 min

Ham and cheese canelé

49 godz.

Roasted banana affogato

29 godz.

Boerewors

40 min

Skinny pineapple cordial

1 godz. 40 min

Sous vide pears with cinnamon sauce

2 godz.

Traditional gluten free French vanilla canelé

49 godz. 5 min

Black garlic and onion jam

55 min