Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 31 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.3 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 73.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini carrot and almond cakes

1u. 25min

Steamed orange and pomegranate sponge

1u. 35min

Peach and custard cream muffins

50min

Bannofee Muffin

45min

Plum and caramelised chocolate semifreddo

25u.

Edna's lemon curd teacake

40min

Whole banana ice cream with bread praline and corn spun toffee (Kane Pollard)

11u. 20min

Festive camembert wreath

1u. 50min

Ham and cheese canelé

49u.

Traditional French vanilla canelé

49u. 5min

Kaiser rolls filled with cheesy chicken filling

40min

Pani popo (Samoan coconut buns)

3u. 25min