Caramel peach brioche

Caramel peach brioche

4.8 30 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Brioche

white sugar
50 g
lemon peel only, no white pith
1
milk
120 g
unsalted butter
30 g
dried instant yeast
2 tsp
egg
1
baker's flour
320 g
sea salt
½ tsp

Caramel sauce

white sugar
250 g
pouring (whipping) cream
200 g
water
30 g
lemon juice
1 tsp
unsalted butter
30 g

Assembly

cream cheese softened
120 g
baker's flour to dust
cinnamon sugar to sprinkle
1 tbsp
yellow peach ripe, unpeeled, stone removed and cut into 12 wedges
1
flaked almonds toasted (see Tips)
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 203.3 mg

Eiwitten 8.4 g

Calorieën 2195.8 kJ / 524.8 kcal

Vetten 22.9 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 13.1 g

Koolhydraten 73.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Stack up the savings 117 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Everyday 68 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini herb and garlic pull apart bread

1u. 35min

Boston Bun

2u. 45min

Pistachio and chocolate kataifi slice

12u. 45min

Choux au Craquelin with Raspberry White Chocolate Cream

6u. 10min

Peach and custard cream muffins

50min

Bannofee Muffin

45min

Tiramisu maritozzi

11u.

Lemon white chocolate cheesecake with cherry coulis and walnut crumb (Andrew Ballard)

1u. 15min

Dip of all Dips (Thermodudes)

45min

Lemon meringue tarts

25u. 30min

Lemon curd

20min

Hedgehog honeycomb slice

2u. 35min