Mini carrot and almond cakes

Mini carrot and almond cakes

4.6 32 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 25min

8 portions

Ingrediënten

Almond and carrot cakes

grapeseed oil plus extra for greasing
100 g
blanched almonds
220 g
carrot cut into pieces
300 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
3
light brown sugar
150 g
gluten free baking powder
2 tsp
ground cinnamon
2 tsp
ground ginger
2 tsp
sea salt
1 pinch

Frosting

shelled unsalted pistachio nuts
30 g
walnuts
30 g
raw sugar
80 g
orange zest only, no white pith
½
unsalted butter cut into pieces, softened
100 g
cream cheese softened
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 266.8 mg

Eiwitten 10.9 g

Calorieën 2636.2 kJ / 630.1 kcal

Vetten 49.5 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 14.3 g

Koolhydraten 41.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gluten free baking 11 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Mini cakes 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Sweet Treats 33 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Raspberry and vanilla marshmallows

2 Std. 15 Min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 Min

Koeksisters

1 Std.

Empanada pastry

45 Min

Gluten free cinnamon doughnuts

25 Min

Tropical upside down pineapple cake

1 Std. 10 Min

White chocolate and strawberry trifle

25 Std.

Magnolia Kitchen brownies

1 Std. 10 Min

Chocolate nougat bars

2 Std. 30 Min

Chocolate coated coconut bars

1 Std. 5 Min

Crumble muffins

35 Min

Hawaiian gluten-free pizza

2 Std.