Steamed orange and pomegranate sponge

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 35min

8 portions

Ingrediënten

Orange and pomegranate sponge

unsalted butter softened and cut into pieces, plus extra to grease
230 g
plain flour plus extra to dust
230 g
pomegranate arils
120 g
honey
20 g
orange liqueur (optional)
40 g
oranges reserve zest, then peeled and flesh cut into segments (see Tip)
2
white sugar
180 g
vanilla bean paste
2 tsp
eggs
4
milk
120 g
baking powder
2 tsp
sea salt
1 pinch
water
1100 g

Vanilla custard

egg yolks
6
milk
450 g
white sugar
70 g
vanilla bean paste
1 tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 198.8 mg

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2542.1 kJ / 607.6 kcal

Vetten 31.7 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 18.2 g

Koolhydraten 68.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining 30 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pickled watermelon rind

1 Std. 30 Min

Scallops and prawns with XO butter

50 Min

Rava payasam

50 Min

Traditional French chocolate canelé

49 Std.

Ham and cheese canelé

49 Std.

Dave Barbaro's spiced pork sausages

40 Min

Italian sausages

40 Min

Kimchi butter

1 Std. 10 Min

Smoked Indian-spiced quail

3 Std. 20 Min

Rava payasam

50 Min

Korean chicken cheese tteokbokki

30 Min

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

2 Std. 40 Min