Ratatouille Galette

Ratatouille Galette

5.0 13 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

Pastry

unsalted butter diced, cold
150 g
plain flour plus extra for dusting
300 g
fine sea salt
½ tsp
water, cold
90 g

Topping

courgettes unpeeled, ends removed (see tip)
350 g
plum tomatoes (see tip)
350 g
sun-dried tomatoes in oil drained (approx. 1 x 280 g jar)
190 g
fresh chives finely sliced
10 g
fine sea salt
½ tsp
water
30 g
sea salt flakes
2 - 3 pinches
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese, grated
60 g
milk for glazing
fresh basil leaves for garnishing
10

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 507.9 mg

Eiwitten 11.1 g

Calorieën 1581.2 kJ / 377.9 kcal

Vetten 18.5 g

Vezels 5 g

Verzadigd vet 11.1 g

Koolhydraten 45.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter Welcome Booklet 21 recepten
VK en Ierland

Vegetarian Dinners 10 recepten
VK en Ierland

Veggie Victories 40 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Lemon and Parmesan Chicken with Courgetti

30min

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1u. 55min

Mint Chocolate Chip Syllabubs

1u. 10min

Pork Wellington with Green Pea Duxelles and Champagne Sauce

1u. 15min

Onion Bhajis with Chilli Coriander Dip

1u.

Oven Baked Vegetable Crisps

1u. 45min

Nacho Gratin

1u.

Ras el Hanout

15min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5u. 15min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Linseed Overnight Oats with Matcha Yoghurt

8u.

Courgette and Lemon Sorbet

8u. 5min