Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 2352 kJ / 562 kcal
Vetten 27 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Quinoa Salmon Patties

4.5(136)

1 Std. 20 Min

Seafood Korma

4.4(64)

40 Min

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6(38)

20 Min

Prawn Saganaki with Feta

4.5(179)

35 Min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(115)

35 Min

Seafood Soup

4.8(4)

30 Min

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1 Std. 40 Min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45 Min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30 Min

Seafood Korma

4.6(99)

40 Min

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.0(6)

50 Min

Salmon and Mushroom Rice

3.7(9)

1 Std.

 Alles tonen
Alles tonen