Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

leeks white part only
450 g
garlic cloves
2
olive oil
30 g
fine sea salt
½ tsp
coconut milk
400 g
fresh root ginger grated
1 tsp
limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
2
ground black pepper
½ tsp
fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
1000 g
fresh coriander leaves
4 Tbsp
fresh red chilli thinly sliced
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 2352 kJ / 562 kcal

Vetten 27 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 16 g

Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10min

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

1u. 20min

Plum Clafoutis

1u. 15min

Celeriac Remoulade

Geen beoordelingen

Sautéed Vegetables with Broccoli Sauce (TM5)

Geen beoordelingen

Creamy Pea Soup

40min

Cheese Breadsticks with Mixed Greens Pesto

1u. 30min

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1u. 10min

Broccoli And Blue Cheese Soup

25min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

48u.

Pork Humba

Geen beoordelingen

Sautéed Pork with Cider

55min