Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 2352 kJ / 562 kcal
Vetten 27 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Steamed Hake with 7 Colour Rice

4.2(33)

1u.

Asian Steamed Side of Salmon

4.7(95)

1u. 45min

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.5(80)

30min

Thai Fishcakes

4.1(59)

1u. 10min

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.7(116)

35min

Best Beer Battered Fish

4.7(211)

30min

Seafood Soup

4.8(5)

30min

Cod and Spinach Soup

4.9(7)

40min

Coconut Bao with Prawns

4.6(9)

1u. 40min

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

3.7(3)

45min

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

3.9(9)

30min

Seafood Korma

4.6(99)

40min

 Alles tonen
Alles tonen