Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Mussels with Leek and Coconut Sauce

Mussels with Leek and Coconut Sauce
Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 45min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • leeks white part only
    450 g
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    30 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • coconut milk
    400 g
  • fresh root ginger grated
    1 tsp
  • limes finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
    2
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh mussels washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
    1000 g
  • fresh coriander leaves
    4 Tbsp
  • fresh red chilli thinly sliced
    1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1044 mg
Eiwitten 34 g
Calorieën 2352 kJ / 562 kcal
Vetten 27 g
Vezels 3 g
Verzadigd vet 16 g
Koolhydraten 35 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Cutter 27 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Seafood Stew with Coconut Milk

4.5(55)

35 Min

Thai Fishcakes

4.1(56)

1 Std. 10 Min

Seafood Risotto

4.1(280)

40 Min

Keralan Fish Curry

4.2(153)

30 Min

Prawn Curry

4.7(334)

30 Min

Salmon Tikka Dinner with Steamed Rice

4.2(48)

40 Min

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

4.1(137)

55 Min

Salmon with Sticky Tomato Glaze

4.3(67)

40 Min

Prawn Saganaki with Feta

4.5(173)

35 Min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

4.4(39)

50 Min

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

4.6(179)

1 Std.

Cod with Pistachio and Couscous

4.3(21)

30 Min

 Alles tonen
Alles tonen