Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 g leeks, white part only
- 2 garlic cloves
- 30 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- 400 g coconut milk
- 1 tsp fresh root ginger, grated
- 2 limes, finely grated zest and 20 g juice from 1, 1 cut in wedges
- ½ tsp ground black pepper
- 1000 g fresh mussels, washed, shells scrubbed and de-bearded (see tip)
- 4 Tbsp fresh coriander leaves
- 1 fresh red chilli, thinly sliced
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2352 kJ / 562 kcal
- Eiwitten
- 34 g
- Koolhydraten
- 35 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 16 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 1044 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Potato Soup with Parsley Pesto
30min
Rich Tomato Sauce
30min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet
12h 20min
Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts
1h 5min
Hash Brown Potato Cake (TM6)
40min
Celeriac Remoulade (TM6)
Geen beoordelingen
Seafood Salad; Saffron and Burrata Risotto; Chocolate Lava Cakes
1h 15min
Vegetable Peel Chips and Cheese Balls
35min
Couscous with Lamb and Vegetable Ragout; Crema Catalana
1h 15min
Creamy Tomato Soup; Millet-stuffed Cabbage Rolls with Mushroom Sauce
1h 40 min
Italian Ditalini Vegetable Soup (TM6)
40min
Pineapple and Coconut Ice Cream Sundae
11 Std.