Sauce café-crème

Sauce café-crème

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

400 g

Ingrediënten

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
30 g de café fort
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre doux froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
1000 g d'eau
1 c. à soupe de vinaigre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 1 g

Calorieën 2136 kJ / 510 kcal

Vetten 28 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 64 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délice au café 5 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Toffees aux amandes

1u. 45min

Guirlach nougat

1u. 30min

Cristallisation du chocolat

15min

Salade de fruits cuits sous-vide

40min

Cocktail Te Fiti Ananas d’or

10min

Yogourt glacé aux fraises et aux pitayas

10min

Crème brûlée à la badiane

4u. 15min

Tisane thym, menthe et cannelle

10min

Canestrelli (Biscuits italiens aux jaunes d'oeufs)

1u. 25min

Pâte de pistaches

20min

Jus de fraises

10min

Crème brûlée à la portugaise

25min