Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 15u. 25min

3 pièces

Ingrediënten

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pièce

Eiwitten 19 g

Calorieën 2738 kJ / 645 kcal

Vetten 3 g

Koolhydraten 131 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - Boulangerie maison 120 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6hod. 10min.

Pain aux fruits secs

3hod. 45min.

Pain au sarrasin et aux graines

2hod. 35min.

Pain de campagne

3hod. 45min.

Pain complet vapeur

4hod.

Pain moulé aux graines

3hod. 50min.

Mon pain de campagne maison

4hod. 40min.

Pain de seigle

5hod.

Petits pains aux noix

4hod. 30min.

Pain viking au sésame

3hod. 10min.

Pain de campagne au levain

28hod. 10min.

Pain aux céréales

3hod. 30min.