Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 300 g d'eau minérale
- 100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
- 3 g de levure boulangère fraîche
- 350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de sarrasin
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- Voeding
- per 1 pièce
- Calorieën
- 2738 kJ / 645 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 131 g
- Vetten
- 3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pain aux céréales
3h 30 min
Pain au levain
17 Std.
Pain de campagne
3 Std. 45 Min
Pain aux fruits secs
3 Std. 45 Min
Pain cocotte seigle et épautre
2 Std. 40 Min
Mon pain de campagne maison
4h 40min
Miche de petit épeautre
3h 35min
Pain au maïs portugais
5 Std.
Pain sans gluten au riz grillé
3h 30 min
Pain complet vapeur
4h
Pain moulé aux graines
3h 50min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min