Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretti)
4.6 10 beoordelingen
Voorbereiding 30min
Totaal 3u. 10min
12 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Almond dacquoise
  • caster sugar
    250 g
  • almonds
    190 g
  • egg whites
    5
Watermelon layer
  • watermelon cut into slices and rind removed (approx. 5 mm thickness)
    ¼
  • caster sugar
    1 tbsp
Vanilla cream
  • pouring (whipping) cream
    600 g
  • caster sugar
    60 g
  • natural vanilla extract
    3 tsp
Assembly
  • strawberries cut into halves, to decorate
    500 g
  • sugar
    2 tsp
  • pistachios roughly chopped, to decorate
  • rose petals dried (optional)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 39.1 mg
Eiwitten 6.5 g
Calorieën 1758.4 kJ / 420.3 kcal
Vetten 26.7 g
Vezels 3.2 g
Verzadigd vet 12.1 g
Koolhydraten 42.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites 57 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pistachio and chocolate kataifi slice

4.9(9)

12 Std. 45 Min

Macadamia Chocolate Cookies

5.0(1)

45 Min

Pizza Bianca

4.2(5)

45 Min

Green mussels in wine and garlic sauce

4.8(11)

45 Min

Turmeric and ginger-infused chicken broth

5.0(24)

2 Std. 30 Min

Liquid beef stock

5.0(2)

3 Std. 20 Min

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5(8)

1 Std. 5 Min

Black forest Christmas yule log

4.5(73)

1 Std. 30 Min

Melon salad with herb and garlic bread

4.5(15)

2 Std. 5 Min

Brioche buns baked in a cast iron pot

4.7(35)

2 Std.

Sweet breakfast bread

4.5(37)

1 Std. 30 Min

Pilaf with fragrant tarka

4.8(28)

1 Std. 20 Min