Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Ravioli van sternoten met champagnesaus
Voorbereiding 45min
Totaal 1u. 30min
4 porties
Ingrediënten
Raviolideeg
-
bloem voor pasta200 g
-
eieren2
-
olijfolie1 el
Vulling
-
verse peterselie plus voor de garnering2 takjes
-
Parmezaanse kaas40 g
-
gepelde walnoten50 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
peren in blokjes gesneden (1 cm)100 g
-
zongedroogde tomaten doormidden gesneden20 g
-
ricotta150 g
-
zout½ tl
-
gemalen zwarte peper½ tl
-
gemalen nootmuskaat3 snuifjes
Saus
-
teentje knoflook1
-
sjalot30 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
-
1 tl maïszetmeelbloem1 tl
-
groentebouillon180 g
-
Champagne200 g
-
room, 25% v.g20 g
-
zout1 - 2 tl
-
water1300 g
-
grenadine20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 4 porties
Natrium
4487.4 mg
Eiwitten
89.3 g
Calorieën
11769.9 kJ /
2813.1 kcal
Vetten
161.2 g
Vezels
23.3 g
Verzadigd vet
60.3 g
Koolhydraten
233.2 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Kerst menu
11 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je dit ook leuk...
Citroenmeringuetaart
2u. 30min
Burgers van aardappelbeignets en spinazie
35min
Spookachtige pizza
Geen beoordelingen
Flammkuchen met asperge, kruidensaus en ham
1u. 40min
Pâté in korst
10u.
Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto
1u. 30min
Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees
1u. 35min
Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie
1u. 5min
Omelet met kip op Thaise wijze
50min
Knapperige zaadstokjes met spek en kaas
35min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Pilav met varkensvlees en wilde rijst
1u. 10min